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Brócolos gratinados com mozzarella

por ✿ Mamã Curiosa Mariada, em 18.10.14

Gratinado.jpg

Adoro receitas com legumes. Com muito queijo à mistura. E de preferência gratinados, tostadinhos e muito saborosos. Daí que, logo que vi esta receita na Gordas, sabia que a tinha de fazer. E foi, sem dúvida, uma muito boa decisão.

Receita (adaptei)

1kg de brócolos
pão fatiado torrado
azeite
molho bechamel (fiz eu)
1 embalagem de queijo mozzarella ralado

Cozer os brócolos.
Pré-aquecer o forno a 250ºC.
Num recipiente de forno, regar o fundo com azeite, dispor as fatias de pão torrado de forma a cobrir o fundo, colocar por cima os brócolos cozidos, o molho bechamel e polvilhar com o queijo.
Levar ao forno até gratinar.

 

Receita e fotografia: Gordas

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