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A nostalgia do tempo...

por ✿ Mamã Curiosa Mariada, em 17.01.14
O tempo
O tempo acompanha mesmo o nosso estado de espírito. Quando nos falta o sol parece que um bocado grande da nossa alegria se foi. Ou, no caso de hoje, nem chegou a entrar na nossa janela. Hoje soube bem ficar em casa a ver chover lá fora. Há dias assim, que apesar do mau tempo, nos ajudam a descansar e refletir nas nossas acções, na nossa vida, para onde queremos ir. Estou numa fase de decisões importantes e estes momentos, apesar de nostálgicos, sabem-me tão bem, como uma tarde de sol.

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Mudar

por ✿ Mamã Curiosa Mariada, em 11.01.14
Janela aberta
Parece fácil mas não é. Habituamo-nos a um certo estilo de vida e para mudar é o cabo dos trabalhos.

Uma das minhas/nossas resoluções para o novo ano é mudar de casa. Fui vítima de um assalto violento dentro de casa e aí foi a gota de água. Praticamente não saio, excepto de carro e isso vai contra o que mais gosto, que é a possibilidade de sair um pouco a pé e aproveitar o sol de fim de tarde ou de depois de almoço.

Hoje curiosamente vimos uma casa adorável, a precisar de algumas obras é certo, mas nada de mais. No entanto, (será por eu ser touro?) tenho um terrível receio de mudar e de tomar uma má decisão. Ainda para mais, uma das minhas melhores amigas mora lá e a Leti teria muito mais espaço para brincar...Há alturas que gostava de ter outro signo ou, para não culpar o bicho, outro entendimento.

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Inspiração...

por ✿ Mamã Curiosa Mariada, em 10.01.14
Inspiração

"Não pretendemos que as coisas mudem, se fazemos sempre o mesmo. A crise é a melhor benção que pode ocorrer com as pessoas e países, porque a crise traz progressos. A criatividade nasce da angústia, como o dia nasce da noite escura. É na crise que nascem as invenções, os descobrimentos e as grandes estratégias. Quem supera a crise, supera-se a si mesmo sem ficar “superado”. Quem atribui à crise os seus fracassos e penúrias, violenta o seu próprio talento e respeita mais os problemas do que as soluções. A verdadeira crise, é a crise da incompetência. O inconveniente das pessoas e dos países é a esperança de encontrar as saídas e soluções fáceis.


Sem crise não há desafios, sem desafios, a vida é uma rotina, uma lenta agonia. Sem crise não há mérito. É na crise que se aflora o melhor de cada um. Falar de crise é promovê-la, e calar-se sobre ela é exaltar o conformismo. Em vez disso, trabalhemos duro. Acabemos de uma vez com a única crise ameaçadora, que é a tragédia de não querer lutar para superá-la."

 

Einstein

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Bolo de Aniversário*

por ✿ Mamã Curiosa Mariada, em 09.01.14
Cobertura de Bolo de Aniversário

 

Bolo de Aniversário

Perguntaram-me qual a receita do bolo que fiz para o aniversário da Leti, por isso, aqui a deixo.

 

Antes, tinha o costume de comprar um pão-de-ló e decorá-lo ao meu gosto, mas agora que descobri esta receita tão simples (demora no máximo 15 minutos!) passei a fazê-lo em casa.

 

Receita

 

Numa tigela, juntar com a batedeira eléctrica 4 gemas com 35g de açucar até obter um creme fofo.

 

Em outra tigela, bater 4 claras em castelo com uma pitada de sal. Enquanto se bate as claras, juntar a pouco e pouco 55g de açucar.

 

Adicionar 2 colheres de chá de limão e as claras ao creme de gemas. Adicionar, com cuidado, 60g de farinha e 40g de maizena.

 

Colocar papel vegetal na forma e levar a massa a cozer em forno brando (165 graus) durante cerca de 50 minutos. Quando arrefecer, cortar a massa e rechear a gosto!

No aniversário da Leti fiz uma cobertura com chantilly e corante rosa, mas também fica óptimo, mais simples, apenas com raspas de chocolate!

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1ª Aniversário da Leti*

por ✿ Mamã Curiosa Mariada, em 04.01.14
Bolo de Aniversário

Há 366 dias atrás. Pequenina, como se previa. Chorona, como se esperava. Nascia a Letícia. Quem assistiu a todo o caminho sabe o quanto foi difícil a escolha do nome. Mas foi sem dúvida, certeiro. Ela é de facto, a minha alegria. A alegria da nossa casa. Uma força que faz com que tudo o que antes tinha importância tenho uma relevância diminuída. Que me torna um ser humano mais condescendente e mais forte. Capaz de amar até onde não julgava ser possível. Com medo do futuro e da maldade humana. Mas também com uma enorme vontade de agradecer a Deus e a todas as pessoas que nos tem ajudado ao longo deste percurso na tentativa de sermos os melhores pais que conseguimos ser.

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Um novo ano...

por ✿ Mamã Curiosa Mariada, em 01.01.14
Feliz Ano de 2014

Estamos num novo ano. Um ano de novas possibilidades e de novos desafios. Temos sempre a possibilidade de fazer tudo de novo, de baralhar e voltar a dar, mas parece que nesta altura a vontade é maior, as esperanças estão renovadas e os ânimos redobrados. Este ano quero sem dúvida ser uma pessoa mais forte emocionalmente, mais equilibrada, mais atenta a quem é importante e com mais tempo para mim mesma. Mudar de casa e mudar de estilo de vida. Será pedir demais? Daqui a um ano logo veremos e até lá, mãos à obra e um excelente ano de 2014!

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